Sorte: Savatiano
Farbe: Weiss
Trocken, 13% alc. 
Ausbau in Stahltank 

Eine sehr moderne; neue Version des klassischen Retsina von Athen. Mastix- und Kiefernnoten, sehr gut kombiniert mit Pfirsich- und Kräuteraromen sowie Blumen. Großartig am Gaumen, mit einer unerwarteten Komplexität für eine Retsina.

Langer, botanischer Nachgeschmack. Er begleitet großartig alle griechischen Vorspeisen, bekannt als Meze, sowie kleine gebratene Fische.