Sorte: Assyrtiko
Farbe: Orange
Trocken, 13% alc.
Reifung in alten EIchenfässern

Goldene Farbe eines Assyrtiko, der 10 Tage lang mit seinem Trester, aber auch Muscat-Trester fermentiert wird und etwa sieben Monate in Fässern von 500 Litern gereift ist.

Aromen von Aprikosenmarmelade, Pfirsich, Orangenschale und einigen Muskatnoten. Volles und üppiges Mundgefühl mit reichen Tanninen, die sich im Laufe der Zeit entwickeln. Lang anhaltender Nachgeschmack.

Eine sehr gute Begleitung für ein traditionelles "Xoirino Lemonato", Schweinefleisch auf Zitronensauce.