Sorte: Syrah
Farbe: Rot
Trocken, 15% alc.
Reifung in neuen und alten EIchenfässern
Ein sehr intensiver, kraftvoller Wein mit einem hohen Alkoholgehalt, der sehr gut integriert ist, da dieser üppige Wein aus überreifen Trauben hergestellt wird und einen Charakter hat, der einem italienischen Amarone sehr nahe kommt.
Sehr interessantes Bouquet von Marmeladenfrüchten, Gewürzen und Brandy. Extrem dicht im Mund, würzig, mit vielen überreifen Früchten. Intensives Gefühl von Alkohol, aber auch samtigen Tanninen und Säure, die natürlich sein großes Alterungspotential unterstützen.
Reichhaltige und komplexe Fleischgerichte oder würzige Würste.