Blanc Wild Ferment 2020

Papargyriou

Blanc Wild Ferment 2020

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inkl. MwSt.

Sorte: Muscat, Assyrtiko
Farbe: Weiß
Trocken, 12,5% alc.
Reifung in Stahltank

Eine sehr interessante Mischung aus Muscat und Assyrtiko, die die floralen Aromen von Muskat mit der Kraft und dem hohen Säuregehalt von Assyrtiko kombiniert. Hocharomatische Blumennase wie Rosen und Jasmin sowie Apfel und Ananas, wobei einige Hinweise auf Mineralität die Komplexität erhöhen.

Im Mund gleichen die sehr erfrischende Säure und die mineralischen Noten die leichte Süße der Frucht aus. Der Wein endet in einem intensiven zitronigen Nachgeschmack mit einem Hauch von Kamille.

Ideal als Aperitif oder mit Garnelen in einer würzigen Sauce.