Mylonas Weingut

Das Weingut Mylonas ist ein kleines Familienweingut in der Weinbauzone von Mesogaia, Attika, das seit altes her für hochwertige Weine bekannt ist. Mit einer fast 100-jährigen Geschichte baut das Weingut hauptsächlich die Juwelen der Region, Savatiano, an. Nebenbei werden auch andere griechische Sorten wie Assyrtiko, Malagousia, Mandilaria und Agiorgitiko gepflegt. Savatiano ist das Flaggschiff der Region. Einige der Reben sind älter als 45-50 Jahre und werden mit sehr geringen Erträgen aus einem nicht bewässerten Weinberg erzeugt.

Das Gebiet, das vom Perikleszeitalter bis zur Nachkriegszeit des Zweiten Weltkriegs für seinen Mineralreichtum bekannt ist, besteht aus sandigem Ton und felsigem Kalksteinboden. Der Boden kombiniert mit der kontinuierlichen Brise vom See, die buchstäblich die Weinberge umfasst, schafft ein ideales Terroir für ausdrucksstarke, knusprige Weine mit aromatischer Intensität und erfrischender Säure.