Muses Weingut

Alle Weinberge befinden sich im Tal der Musen, einem Gebiet, das sich ideal für den Weinbau eignet. Hier ist das Klima geprägt von milden, feuchten Wintern und trockenen Sommern mit langen Sonnenstunden. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 450 und 520 m und haben eine Neigung zwischen 5 und 10%. Die Reben werden in Reihen von Nord nach Süd gepflanzt, was eine gute Sonneneinstrahlung ermöglicht und den Trauben hilft, eine optimale Phenolreife und Zuckerkonzentration zu erreichen. Gleichzeitig kühlen kalte Luftströme vom Mount Helicon die Reben ab und helfen den Trauben, langsam zu reifen und ihre Säure zu behalten.

Der große Stolz des Weinguts ist Mouhtaro, eine der seltensten griechischen roten Rebsorten, die ausschließlich im Tal der Musen vorkommt und einen besonderen Platz in ihren Weinbergen und in der Geschichte des Muses Estate einnimmt. Dies liegt daran, dass diese Sorte dank der Bemühungen von Nicolaos und Athanasios Zaharias, die darauf bestanden, Mouhtaro-Reben anzubauen, als alle anderen Erzeuger sie durch ertragreichere Sorten ersetzten, immer noch existiert. Weine aus Mouhtaro haben einen komplexen aromatischen Charakter und zeigen weiche, seidige Tannine und eine ausgeprägte Säure, die ihnen die Möglichkeit bietet, viele Jahre zu altern und weitere Komplexität und Konzentration zu erlangen.