Sorte: Xinomavro
Farbe: Rot
Trocken, 12% alc.
Reifung in alten Eichenfässern

Ein Xinomavro mit starker Persönlichkeit, Struktur und großer Komplexität. "Natürlicher Wein" mit einheimischen Hefen, die in Edelstahltanks gären. Danach reift er in französischen Fässern.

Dieser Rotwein hat einen Hauch von Violett und eine geringe Trübung. Das Bouquet
besteht aus kleinen roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, Lakritz und Tomaten. Die Palette ist mit guten Tanninen, knackiger Säure und einem langen Abgang strukturiert. Leicht, komplex und elegant.

Probieren Sie es mit einem Burger oder Kalbfleischeintopf.