Sorte: Robola
Farbe: Weiß
Trocken, 13%
Ausbau in Stahltank

Single Vineyard Robola aus den ältesten Robola-Reben aus Kalkboden, von denen die meisten 80 Jahre alt sind, geben ihren konzentrierten Saft und erzeugen ein unglaublich komplexes Ergebnis.

Mineralische Noten wie nasser Stein und Feuerstein treffen direkt auf die Nase, wobei einige  Noten an zweiter Stelle stehen und hinter ihnen alle die reinen und konzentrierten Früchte und Gewürze stehen. Cremig und sehr mineralisch mit einem salzigen Gefühl und einem sehr langen würzigen Nachgeschmack.

Probieren Sie dies mit jeder Art von großem Fisch auf dem Grill oder mit traditionellem Schweinefleisch mit Sellerie in Eierzitronen Sauce.