Sorte: Malagousia
Farbe: Weiss
Trocken, 13,5%
Ausbau in Stahltank

Eine "natürliche" Version von Malagousia, eine ganz andere Seite der Sorte.

Aromatische Komplexität in der Nase. Pfirsich, Grapefruit, kombiniert mit Kamille, weißen Blüten und mineralischen Noten. Mittlerer Körper, intensiv mit starken, mineralischen Elementen, nussiger, intensiver Säure und einem salzigen, langen Nachgeschmack.

Perfekt kombiniert mit einem griechischen "Tigania" Schweinefleisch in der Pfanne mit Kräutern und Zitrone oder mit traditionellen griechischen Filoteig gefüllt mit Kräutern.