Traditionelle Pasta von Limnos aus dem Pasta-Handwerk Garali in Limnos. Nach traditioneller Art und nach alten Rezepten bietet uns Frau Garali hochwertige Lebensmittel voller Geschmack. Aus lokalem Mehl, Grieß, Eiern und Milch stellt er die traditionelle Pasta von Lemnos her: die bekannte Flomaria.

Hilopitaki ist eine Nudelsorte, die eine große schon mehrmals unsere Familien Treffungen begleitet hat, entweder gekochte mit Fleisch oder wie Suppe.

Ein Klassiker, den wir alle geliebt haben, ist der rustikale Hahn mit Hilopitaki in Tomatensauce.