Sorte: Malagousia, Roditis
Farbe: Orange
Trocken, 12,5% alc.
30 Tage maischvergoren in Amphoren, Reifung in Eichenfässern
Orangewein mit natürlichem Ansatz, der nach der Gärung in Amphoren 4 Monate in alten Eichenfässern reift. Bis auf eine geringe Menge Sulfite wurden keine önologischen Zusätze zugesetzt.
Orange Farbe. Aromatisch, wobei Malagousia den Ton angibt. Kastaniencreme, kandierte Früchte und Orangenschale. Beeindruckender Mund, mit starkem Gefühl für die Tannine aus der Weinbereitung, aber sehr gut in ein gut gemachtes Ergebnis integriert.
Lebensmittelfreundlicher Wein, passt gut zu fetten Lammkoteletts.