Sorte: Muscat d'Alexandrie, Limnio
Farbe: Rose
Trocken, 13% alc.
Ausbau in Stahltank

Roseus ist ein einzigartiger Rosé aus der Mischung der Haupttraube der Insel Limnos, des blumigen Muskats von Alexandria und heimisch auf dem vulkanischen Boden der Insel, dem würzigen Limnio.

Der Roseus von Garalis wächst auf schwefelhaltige, vulkanische Böden mit Kalksteinanteil. Die Trauben mazerieren einen Tag lang, werden dann vergoren und in Edelstahl ausgebaut. Abgefüllt wird er mit einer leichten Papierfiltration und minimalem So2.

Dieser Rosé duftet blumig und fruchtig und erweckt den Eindruck eines Süßweins. Aber wenn man ihn probiert, stellt man fest, dass es sich um einen trockenen Wein mit elementes vom Löffel süße Rose und butterartige Elemente mit bitteren und salzigen Nachgeschmack handelt.