Spin 2018 Bio

Chatzivaritis

Spin 2018 Bio

Regular price €29,90
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Tax included.

Sorte: Negoska
Farbe: Rot
Trocken, 12% alc.
Reifung in alten Eichenfässern

 Dieser Wein ist ein Cuvee zwischen zwei verschiedenen Erntedaten der einheimischen Negoska-Sorte - einer früh, der frische Frucht und Energie liefert und einer spät, der Komplexität und Reife verleiht. Die beiden Ernten werden weitere 4 Monate in getrennten französischen Eichenfässern gereift.

Intensive rote Farbe mit einem Hauch von Violett und einer geringen Trübung. Das Bouquet besteht aus schwarzen Kirschen, kleinen roten Früchten, Lakritz, Vanille, Gewürzen und grünem Pfeffer. Die Palette ist vollmundig und strukturiert mit guten Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen Abgang.